牛肉、羊肉、兔肉卫生标准
Hygienic standard of beef、mutton and rabbit meat
标准状态
发布于：1981-09-23
实施于：1994-08-10
已废止
基本信息
标准简介
本标准规定了牛肉、羊肉、兔肉的卫生要求和检验方法。 本标准适用于活牛、羊、兔屠宰加工后，经兽医卫生检验符合市场销售的鲜牛肉、羊肉、兔肉和冷冻牛肉、羊肉、兔肉。
内容预览
Hygienic standard of beef、mutton and rabbit meat
本标准规定了牛肉、羊肉、兔肉的卫生要求和检验方法。 本标准适用于活牛、羊、兔屠宰加工后，经兽医卫生检验符合市场销售的鲜牛肉、羊肉、兔肉和冷冻牛肉、羊肉、兔肉。