食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
Determination of N-nitrosamines in national food safety standard
标准状态
发布于：2016-12-23
实施于：2017-06-23
废止
基本信息
标准简介
GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定本标准代替GB/T 5009.26-2003《食品中N-亚硝胺类的测定》。 本标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺含量的测定方法。 本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺含量的测定。 相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
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