谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
Determination of deoxynivalenolin cereal and cereal products
标准状态
发布于：2003-08-11
实施于：2004-01-01
已废止
基本信息
GB/T 5009.111-2003
已废止
2003-08-11
2004-01-01
国家卫生健康委
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
国家卫生健康委
GB/T 14929.5-1994
卫生部食品卫生监督检验所
标准简介
本标准规定了谷物及其制品(蛋糕、饼干、面包等)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON、呕吐毒素)的薄层色谱测定方法及免疫测定方法(ELISA)。 本标准适用于谷物(小米、玉米、大麦等)及其制品(蛋糕、饼干、面包等)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON、呕吐毒素)的测定。 本标准第一法检出限0.1mg/kg，第二法检出限为0.1ng/kg。
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