鲜河豚鱼中河豚毒素的测定

Determination of tetrodotoxin in fresh pufferfish

GB/T 5009.206-2007已废止国家标准

标准状态

发布于：2007-10-29

实施于：2008-04-01

已废止

标准号GB/T 5009.206-2007

标准状态已废止

发布日期2007-10-29

实施日期2008-04-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家卫生健康委

发布部门中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家卫生健康委

起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

起草人计融、李凤琴、王健伟、罗雪云

本标准规定了鲜河豚鱼中河豚毒素（tetrodotoxin，简写为TTX）的测定方法。本标准适用于鲜河豚鱼中TTX的测定。本标准对TTX的检出限为：0.1μg/L，相当于样品中1μg/kg的TTX，标准曲线线性范围为5μg/L～500μg/L。