动植物油脂 具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
Animal and vegetable fats and oils - Determination of polyunsaturated fatty acid with a cis,cis 1,4-diene structure
标准状态
发布于：2008-03-06
实施于：2008-08-01
已废止
基本信息
GB/T 21495-2008
已废止
2008-03-06
2008-08-01
国家粮食和储备局
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
国家粮食和储备局
国家粮食局科学研究院
张蕊、薛雅琳、祖丽亚
标准简介
本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺,顺 1,4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法,实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸和亚麻酸系列。本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。
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