木薯饼干加工技术规程

DB45/T 2599-2022已废止地方标准

标准状态

发布于：2022-12-01

实施于：2022-12-30

已废止

标准号DB45/T 2599-2022

标准状态已废止

发布日期2022-12-01

实施日期2022-12-30

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门广西壮族自治区市场监督管理局

技术归口广西壮族自治区农业农村厅

提出单位广西壮族自治区农业农村厅

起草单位广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司

起草人李明娟、张雅媛、王颖、周葵、游向荣、卫萍、严华兵、冯琳、苏键

本文件界定了木薯饼干加工的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工条件要求、加工技术、标签与标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内木薯饼干的加工。