面粉厂卫生规范

Hygienic specifications of flour milling factory

GB 13122-1991已废止国家标准

标准状态

发布于：1991-06-07

实施于：1992-03-01

已废止

标准号GB 13122-1991

标准状态已废止

发布日期1991-06-07

实施日期1992-03-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家卫生健康委

发布部门中华人民共和国卫生部

技术归口国家卫生健康委

起草单位郑州市粮油工业公司

本标准规定了面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本标准适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。