食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法

Determination of trans fatty acids in foods - Gas chromatographic method

GB/T 22110-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-06-25

实施于：2009-01-01

已废止

标准号GB/T 22110-2008

标准状态已废止

发布日期2008-06-25

实施日期2009-01-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

主管部门国家标准化管理委员会

技术归口全国食品工业标准化技术委员会

起草单位杭州市质量技术监督检测院、雀巢亚洲质量保证中心

起草人芮昶、肖海龙、赵凯、崔雪泓、李康

本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定，不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为0.05％。