食品中不溶性膳食纤维的测定
Determination of insoluble dietary fiber infoods
标准状态
发布于：2003-08-11
实施于：2004-01-01
已废止
基本信息
GB/T 5009.88-2003
已废止
2003-08-11
2004-01-01
国家卫生健康委员会
国家卫生健康委员会
GB/T 12394-1990
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
标准简介
GB/T 5009.88-2003 食物中不溶性膳食纤维的测定 代替GB 12394-1990，被GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纤维的测定代替 本标准规定了植物性食品不溶性膳食纤维的中性洗涤测定方法。 本标准适用于各类植物性食品和含有植物性食品的混合食品中不溶性膳食纤维的测定。本方法的检出限为0.1mg。 更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
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