动植物油脂在开口毛细管中熔点(滑点)的测定

Animal and vegetable fats and oils - Determination of melting point in open capillary tubes (slip point)

GB/T 24892-2010现行国家标准

标准状态

发布于：2010-06-30

实施于：2011-01-01

废止

标准号GB/T 24892-2010

标准状态现行

发布日期2010-06-30

实施日期2011-01-01

中国标准分类号X14 油脂加工与制品

国际标准分类号67.200.10 动物和植物的脂肪和油

主管部门国家粮食和储备局

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家粮食和储备局

起草单位国家粮食局科学研究院

起草人林家永、郝希成

本标准规定了两种以开口毛细管测定动植物油脂(以下简称油脂)熔点(滑点)的方法。 --方法A仅适用于常温下为固态且不呈多晶态油脂熔点(滑点)的测定。 --方法B适用于常温下为固态的所有的动植物油脂熔点(滑点)的测定，也适用于晶态未知油脂熔点(滑点)的测定。