动植物油脂植物油中反式脂肪酸异构体含量测定气相色谱法

Animal and vegetable fats and oils - Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils - Gas chromatographic method

GB/T 22507-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-11-04

实施于：2009-01-20

已废止

标准号GB/T 22507-2008

标准状态已废止

发布日期2008-11-04

实施日期2009-01-20

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家粮食和物资储备局

技术归口全国粮油标准化技术委员会

起草单位国家粮食局科学研究院、江南大学食品学院

起草人张蕊、薛雅琳、王兴国、宋志华

本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。本标准采用单毛细管柱气相色谱法，适用于测定精练或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。本标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告。