肉与肉制品感官评定规范

Criterion for sensory evaluation of meat and meat products

GB/T 22210-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-07-31

实施于：2009-02-01

已废止

标准号GB/T 22210-2008

标准状态已废止

发布日期2008-07-31

实施日期2009-02-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门中国商业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国商业联合会

起草单位农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、刘勇军、北尤华、蔡英华京国农工贸发展中心

起草人刘素英、尤华、刘勇军、蔡英华

本标准规定了肉与肉制品感官评定实验室、评定人员、样品的要求以及感官评定程序。本标准适用于肉与肉制品的感官评定。