食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验

Microbiological examination of food hygiene - Examination of lactic acid bacteria in foods

GB/T 4789.35-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-12-03

实施于：2009-03-01

已废止

标准号GB/T 4789.35-2008

标准状态已废止

发布日期2008-12-03

实施日期2009-03-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号07.100.30 食品微生物学

主管部门国家卫生健康委员会

技术归口国家卫生健康委员会

代替标准GB/T 4789.35-2003

起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

起草人徐进、刘秀梅、杨宝兰、李志刚

本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria) 的检验方法。本标准适用于含活性乳酸菌的固体、半固体和液体食品中乳酸菌的检验。