小麦粉湿面筋测定法
Method for determination of wet gluten in flour
标准状态
发布于：1993-09-05
实施于：1994-07-01
已废止
基本信息
GB/T 14608-1993
已废止
1993-09-05
1994-07-01
国家粮食和物资储备局
全国粮油标准化技术委员会
商业部成都粮食储藏科研所
标准简介
GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法 被GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋代替
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