食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求
Food safety management system - Requirements for canned food product establishments
标准状态
发布于：2008-09-10
实施于：2009-01-04
废止
基本信息
GB/T 27303-2008
现行
2008-09-10
2009-01-04
国家标准委
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
国家标准委
中国合格评定国家认可中心、国家认证认可监督管理委员会注册管理部等、河北出入境检验检疫局
杨铭、张锐、顾绍平、马立田
标准简介
本标准规定了罐头食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合GB/T 22000以适用于罐头食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本标准用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。
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