哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验

Mammalian bone marrow cell chromosome aberration test

GB 15193.6-2003已废止国家标准

标准状态

发布于：2003-09-24

实施于：2004-05-01

已废止

标准号GB 15193.6-2003

标准状态已废止

发布日期2003-09-24

实施日期2004-05-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号07.100.30 食品微生物学

主管部门国家卫生健康委

技术归口国家卫生健康委

代替标准GB 15193.6-1994

起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

本标准规定了哺乳动物骨髓染色体畸变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对大、小鼠骨髓细胞的遗传毒性，检验对象包括食品添加剂(含营养化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、