铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
Determination of NaFeEDTA in Iron Fortified Soy Sauce
标准状态
发布于：2007-10-29
实施于：2008-04-01
已废止
基本信息
GB/T 21234-2007
已废止
2007-10-29
2008-04-01
国家卫生健康委员会
国家卫生健康委员会
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、佛山市海天调味食品有限公司
霍军生、黄健、魏峰
标准简介
本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)的测定方法。 本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。 本标准第一法的检出限为0.030μg／mL，当取样为2.5 mL时，最低检出浓度为6.0μg／mL，最佳线性范围为0.2μg／mL～20／μg／mL。第二法的最低检出限为0.24μg／mL，当取样为3.0 mL时，最低检出浓度为40／μg／mL，最佳线性范围为4.0μg／mL～24μg／mL.
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