畜类屠宰加工通用技术条件

The general technical conditions for animal slaughtering

GB/T 17237-1998已废止国家标准

标准状态

发布于：1998-03-02

实施于：1998-10-01

已废止

标准号GB/T 17237-1998

标准状态已废止

发布日期1998-03-02

实施日期1998-10-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号65.040.20 农产品加工和贮存用建筑物和装置

主管部门中国商业联合会

技术归口中国商业联合会

起草单位江苏省食品总公司

GB/T 17237-1998 畜类屠宰加工通用技术条件被GB/T 17237-2008 畜类屠宰加工通用技术条件代替本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。本标准适用于在中华人民共和国境内设置的猪、牛、羊屠宰厂（场）。