专用小麦品种品质
Wheat varieties for specific end-uses
标准状态
发布于：1998-04-03
实施于：1998-10-01
已废止
基本信息
标准简介
本标准规定了专用小麦品种的品质分类、品质指标、检验方法以及检验规则。 本标准适用于加工面包、面条、馒头、饼干及糕点等食品的专用小麦品种。 本标准适用于小麦品种的选育、品种（品系）的品质鉴定、品种审定和推广，也适用于加工用专用小麦品种的收购、销售和加工。
内容预览
Wheat varieties for specific end-uses
本标准规定了专用小麦品种的品质分类、品质指标、检验方法以及检验规则。 本标准适用于加工面包、面条、馒头、饼干及糕点等食品的专用小麦品种。 本标准适用于小麦品种的选育、品种（品系）的品质鉴定、品种审定和推广，也适用于加工用专用小麦品种的收购、销售和加工。