食品工业用大豆蛋白

Soy protein for food industry

GB/T 20371-2006已废止国家标准

标准状态

发布于：2006-01-23

实施于：2006-10-01

已废止

标准号GB/T 20371-2006

标准状态已废止

发布日期2006-01-23

实施日期2006-10-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

主管部门国家标准委

技术归口国家标准委

起草单位中国食品发酵工业研究院、吉林不二蛋白有限公司、杜邦中国集团公司、哈高科大都食品有限责任公司等

起草人陈岩、涂顺明、杨樱、刘双利

本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。本标准适用于以大豆或食用大豆粕为主要原料，去除或部分去除或部分非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。