粮油检验粮食及制品酸度测定

Inspection of grain and oils － Determination of acidity in grain and produce

GB/T 5517-2010已废止国家标准

标准状态

发布于：2010-09-26

实施于：2011-03-01

已废止

标准号GB/T 5517-2010

标准状态已废止

发布日期2010-09-26

实施日期2011-03-01

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家粮食和物资储备局

技术归口全国粮油标准化技术委员会

代替标准GB/T 5517-1985

起草单位南京财经大学、江苏省产品质量监督检验研究院

起草人杨慧萍、袁建、杨晓蓉、张征、蔡晶

本标准规定了粮食及制品酸度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、操作步骤及结果计算与表示的要求。本标准适用于粮食及其制品酸度的测定。