猪肉卫生标准

Hygienic standard for pork

GB 2707-1994已废止国家标准

标准状态

发布于：1981-09-23

实施于：1994-08-01

已废止

标准号GB 2707-1994

标准状态已废止

发布日期1981-09-23

实施日期1994-08-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.040 食品综合

起草单位上海食品卫生监督检验所

本标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于生猪屠宰加工后，经兽医卫生检验合格，允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。