动植物油脂 1-单甘脂和游离甘油含量的测定
Animal and vegetable fats and oils - Determination of 1-monoglycerides and free glycerol contents
标准状态
发布于：2008-08-22
实施于：2008-12-01
废止
基本信息
GB/T 22328-2008
现行
2008-08-22
2008-12-01
国家粮食和储备局
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
国家粮食和储备局
国家粮食局科学研究院
栾霞、王瑛瑶
标准简介
本标准规定了测定1-单甘脂和游离甘油含量的原理、仪器、扦样、操作步骤、结果计算、重复性和检验报告。本标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。本标准不适合除单甘酯和游离甘油外，还含有两个或更多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物，以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。
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