肉与肉制品脂肪酸测定

Meat and meat products - Determination of fatty acids

GB/T 9695.2-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-08-28

实施于：2009-03-01

已废止

标准号GB/T 9695.2-2008

标准状态已废止

发布日期2008-08-28

实施日期2009-03-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门中国商业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国商业联合会

代替标准GB/T 9695.2-1988

起草单位深圳市计量质量检测研究院、中国商业联合会商业标准中心

起草人罗美中、靳晓蕾、李碧芳

GB/T 9695的本部分规定了对按照GB/T 9695.1得到的脂类制备脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。本部分适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。本部分不适用于测定聚合的脂肪酸。