肉松卫生标准
Hygienic Standard of dried meat fiber
标准状态
发布于：1981-09-23
实施于：1994-08-10
已废止
基本信息
标准简介
本标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。 本标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。
内容预览
Hygienic Standard of dried meat fiber
本标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。 本标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。