鲜、冻片猪肉

Fresh and frozen demi-carcass pork

GB 9959.1-2001已废止国家标准

标准状态

发布于：2001-07-20

实施于：2001-12-01

已废止

标准号GB 9959.1-2001

标准状态已废止

发布日期2001-07-20

实施日期2001-12-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门农业农村部

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

技术归口农业农村部

代替标准GB/T 9959.2-1988、GB/T 9959.1-1988

起草单位中国肉类食品综合研究中心

本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验规则和标识、贮存、运输。本标准适用于生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉。