动植物油脂水分及挥发物含量测定

Animal and vegetable fats and oils - Determination of moisture and volatile matter content

GB/T 5528-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-11-04

实施于：2009-01-20

已废止

标准号GB/T 5528-2008

标准状态已废止

发布日期2008-11-04

实施日期2009-01-20

中国标准分类号X14 油脂加工与制品

国际标准分类号67.200.10 动物和植物的脂肪和油

主管部门国家粮食和物资储备局

技术归口全国粮油标准化技术委员会

代替标准GB/T 5528-1995

起草单位中粮北海粮油工业（天津）有限公司

起草人邓斌、李学红、尚刚

本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。 —方法A 采用沙浴或电热板； —方法B 采用电热干燥箱。方法A 适用于所有的油脂。方法B 仅适用于酸值低于4的非干性油脂；不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。