非发酵性豆制品及面筋卫生标准
标准状态
发布于：1998-04-20
实施于：1999-01-01
已废止
基本信息
GB 2711-1998
已废止
1998-04-20
1999-01-01
标准简介
GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。 本标准被GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准代替。
内容预览
GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 本标准规定非发酵性豆制品卫生要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。 本标准被GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准代替。