食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范
标准状态
发布于：2016-12-23
实施于：2017-12-23
废止
基本信息
GB 21710-2016
现行
2016-12-23
2017-12-23
国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
GB/T 21710-2008
标准简介
GB 21710-2016 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 本标准于2017-12-23代替GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范（CAC/RCP 15-1976(Amd.1978,1985),IDT） 本标准规定了蛋与蛋制品的生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于蛋与蛋制品的生产。 相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
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