食品中粗脂肪的测定

Determination of crude fat in foods

GB/T 14772-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-06-25

实施于：2009-01-01

已废止

标准号GB/T 14772-2008

标准状态已废止

发布日期2008-06-25

实施日期2009-01-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

代替标准GB/T 14772-1993

起草单位全国食品工业标准化技术委员会秘书处

起草人孙晓光、尹健

本标准规定了索氏提取法测定食品中粗脂肪的分析步骤。本标准适用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品、糕点等食品中粗脂肪的测定。