谷物制品脂肪酸值测定法

Method for determination of fatty acid value ofcereal products

GB/T 15684-1995已废止国家标准

标准状态

发布于：1995-08-17

实施于：1996-01-01

已废止

标准号GB/T 15684-1995

标准状态已废止

发布日期1995-08-17

实施日期1996-01-01

中国标准分类号B22 禾谷类作物与产品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

主管部门国家粮食和物资储备局

技术归口全国粮油标准化技术委员会

起草单位国内贸易部成都粮食储藏科学

本标准规定了用无水乙醇提取测定大米、糙米脂肪酸值的方法原理，使用的仪器、试剂、操作步骤及结果计算。本标准适用于大米、糙米中脂肪酸值的测定。