生猪屠宰产品品质检验规程

Code for product quality inspection for pig in slaughtering

GB/T 17996-1999现行国家标准

标准状态

发布于：1999-11-10

实施于：1999-12-01

废止

标准号GB/T 17996-1999

标准状态现行

发布日期1999-11-10

实施日期1999-12-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门农业农村部

发布部门国家质量技术监督局

技术归口农业农村部

起草单位国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检验测试中心

本标准规定了生猪屠宰加工过程中产品品质检验的程序、方法及处理。本标准适用于中华人民共和国境内的生猪屠宰加工厂或场。