食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain
标准状态
发布于：2006-03-01
实施于：2006-07-01
废止
基本信息
GB/T 22000-2006
现行
2006-03-01
2006-07-01
市场监管总局（食品生产经营）
市场监管总局（食品生产经营）
中国标准化研究院、中国合格评定国家认可中心、卫生部卫生监督中心等、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、农业部畜牧局
刘文、史小卫、吴晶、刘继业、王菁、杨志刚
标准简介
本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力控制食品安全危害，确保其提供给人类消费的食品是安全的。 本标准适用于食品链中所有方面和任何规模的、希望通过实施食品安全管理体系以稳定提供安全产品的所有组织。组织可以通过利用内部和（或）外部资源来实现本标准的要求。 本标准规定的要求使组织能够： ——策划、实施、运行、保持和更新食品安全管理体系，确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的； ——证实符合适用的食品安全法律法规要求。 ——评价和评估顾客要求，并证实其符
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