食品中胡萝卜素的测定

Determination of carotene in foods

GB/T 5009.83-2003已废止国家标准

标准状态

发布于：2003-08-11

实施于：2004-01-01

已废止

标准号GB/T 5009.83-2003

标准状态已废止

发布日期2003-08-11

实施日期2004-01-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家卫生健康委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家卫生健康委

代替标准GB/T 12389-1990

起草单位卫生部食品卫生监督检验所

本标准规定了食品中胡萝卜素的测定方法—高效液相色谱法及纸层析法。本标准适用于食品中胡萝卜素的测定。本方法检出限：高效液相色谱法为5.0mg/kg(L)，线性范围为0mg/L～100mg/L；纸层析法为0.11μg，线性范围1ng～20ng。