食品卫生微生物学检验大肠杆菌计数

Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of escherichia coli

GB/T 4789.38-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-11-21

实施于：2009-03-01

已废止

标准号GB/T 4789.38-2008

标准状态已废止

发布日期2008-11-21

实施日期2009-03-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号07.100.30 食品微生物学

主管部门国家卫生健康委员会

技术归口国家卫生健康委员会

起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、内蒙古出入境检验检疫局等

起草人刘秀梅、刘中学、袁宝君、刘弘

本标准规定了食品中大肠杆菌计数的方法。本标准适用于各类食品中大肠杆菌的计数，其中第二法不适用于贝类产品。