食品中叶酸的测定

Determination of folates in foods

GB/T 5009.211-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-11-21

实施于：2009-03-01

已废止

标准号GB/T 5009.211-2008

标准状态已废止

发布日期2008-11-21

实施日期2009-03-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家卫生健康委

发布部门中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家卫生健康委

起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、浙江省医学科学院、辽宁省疾病预防控制中心、北京市营养源研究所

起草人王竹、杨晶明、唐靓、李跃中、张旭、马景宏、王克诚

本标准规定了食品中叶酸的测定方法。本标准适用于食品中叶酸的测定。本标准的检出限：普通食品，当称样量为5g 时，检出限为2μg/100g ；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1g 时，检出限为2μg/100g。