食品中还原型抗坏血酸的测定
Determination of reductive-form ascorbic acid in foods
标准状态
发布于：2003-08-11
实施于：2004-01-01
已废止
基本信息
标准简介
本标准规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。 本标准适用于各类食品中还原型抗坏血酸的测定。 本标准不适用于脱氢型抗坏血酸的测定。
内容预览
Determination of reductive-form ascorbic acid in foods
本标准规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。 本标准适用于各类食品中还原型抗坏血酸的测定。 本标准不适用于脱氢型抗坏血酸的测定。