食品企业通用卫生规范

General hygienic regulation for food enterprises

GB 14881-1994已废止国家标准

标准状态

发布于：1992-02-09

实施于：1994-09-01

已废止

标准号GB 14881-1994

标准状态已废止

发布日期1992-02-09

实施日期1994-09-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家卫生健康委

技术归口国家卫生健康委

起草单位天津食品卫生监督检验所

本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。