肉干

Dried meat dice

GB/T 23969-2009已废止国家标准

标准状态

发布于：2009-06-12

实施于：2009-12-01

已废止

标准号GB/T 23969-2009

标准状态已废止

发布日期2009-06-12

实施日期2009-12-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门中国商业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国商业联合会

起草单位中国商业联合会商业标准中心、万里香食品有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、靖江双鱼食品有限公司等

起草人靳晓蕾、王鹏程、赵健荣、邓富江、李燕秋、褚洁明

本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。本标准适用于以3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。