根菜类冷藏和冷藏运输

Root vegetables - Cold storage and refrigerated transport

GB/T 25867-2010现行国家标准

标准状态

发布于：2011-01-10

实施于：2011-06-01

废止

标准号GB/T 25867-2010

标准状态现行

发布日期2011-01-10

实施日期2011-06-01

中国标准分类号X08 标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门中国商业联合会

技术归口中国商业联合会

起草单位中国商业联合会商业标准中心、中国人民大学环境学院、中国蔬菜流通协会

起草人宫占平、李江华、曹建云、李佳洁、刘振宇

本标准规定了新鲜根菜类蔬菜的冷藏与冷藏运输的技术条件。本标准适用于无茎的根菜类蔬菜在大容量的贮藏库中进行长期冷藏或冷藏运输。不适用于带叶的根菜类蔬菜，其职能做短期贮藏。本标准适用于萝卜(Raphanus sativus)、菊牛蒡(Scorzonera hispanic