乌龙茶第2部分：铁观音

Oolong tea—Part 2: Tieguanyin

GB/T 30357.2-2013现行国家标准

标准状态

发布于：2013-12-31

实施于：2014-06-22

废止

标准号GB/T 30357.2-2013

标准状态现行

发布日期2013-12-31

实施日期2014-06-22

中国标准分类号X55 茶叶制品

国际标准分类号67.140.10 茶

主管部门中华全国供销合作总社

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中华全国供销合作总社

起草单位国家茶叶质量监督检验中心(福建)、福建农林大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建八马茶业有限公司等

起草人林锻炼、翁昆、孙威江、张雪波、陈磊

GB/T 30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。