蛋白酶制剂
Proteinase preparations
标准状态
发布于：2009-04-27
实施于：2009-11-01
已废止
基本信息
GB/T 23527-2009
已废止
2009-04-27
2009-11-01
国家标准委
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
国家标准委
诺维信（中国）生物技术有限公司、中国食品发酵工业研究院、肇东市日成酶制剂有限公司等、张家港市金源生物化工有限公司、山东隆大生物工程有限公司
张晶雪、李永其、何勇、余波、张蔚、郭庆文、吴炳炎
标准简介
本标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯制得的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。本标准不适用于动植物组织提取的蛋白酶制剂，但本标准的技术要求可以参照使用。 用作食品添加剂和饲料添加剂的蛋白酶制剂，除本标准的要求外，还需参照其他法规要求。
内容预览
