香料香气评定法

Fragrance/Flavor substances - Method for valuation of odour

GB/T 14454.2-2008现行国家标准

标准状态

发布于：2008-07-15

实施于：2008-12-01

废止

标准号GB/T 14454.2-2008

标准状态现行

发布日期2008-07-15

实施日期2008-12-01

中国标准分类号Y41 香精、香料

国际标准分类号71.100.60 香精油

主管部门中国轻工业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国轻工业联合会

代替标准GB/T 14454.2-1993

起草单位芬美意香料(中国)有限公司、天津春发食品配料有限公司、上海香料研究所

起草人郭列军、毛天洁、金其璋、邢海鹏

GB/T 14454 的本部分的第一法规定了采用三角评析法来评析和判定待检试样的香气与标样之间的差别，适用于香料香气的常规控制。本部分的第二法规定了采用成对比较检验法来评析和判定待检试样的香气与标准样品之间的差别，适用于香料香气的常规控制。