青刀豆罐头

Canned green beans

GB/T 13209-2015现行国家标准

标准状态

发布于：2015-05-15

实施于：2015-12-01

废止

标准号GB/T 13209-2015

标准状态现行

发布日期2015-05-15

实施日期2015-12-01

中国标准分类号X77 蔬菜罐头

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

代替标准GB/T 13209-1991

起草单位厦门市工业产品生产许可审查技术中心、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院、厦门市华测检测技术有限公司

起草人李仲超、仇凯、邵云龙、朱平

本标准规定了青刀豆罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜青刀豆为原料，经原料挑拣、切端、驱虫、清洗、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。