红茶 第2部分：工夫红茶
Black tea—Part 2: Congou black tea
标准状态
发布于：2017-11-01
实施于：2018-05-01
废止
基本信息
GB/T 13738.2-2017
现行
2017-11-01
2018-05-01
中华全国供销合作总社
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
中华全国供销合作总社
GB/T 13738.2-2008
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、四川农业大学、四川省茶业集团股份有限公司、江西井冈红茶业有限公司、中茶湖南安化第一茶厂有限公司、杭州艺福堂茶业有限公司、福建新坦洋集团股份有限公司、国家茶叶质量监督检验中心、湖南省茶业集团股份有限公司、宁德市产品质量检验所、福建省华茗茶叶研究所、大不同集团有限公司、中国茶叶流通协会
翁昆、张锦华、林影、张亚丽、尹钟、蔡红兵、董青华、姚呈祥、朱仲海、赵玉香、孙威江、周卫龙、齐桂年、王兴进、唐潮、苏锦平、李晓军
标准简介
GB/T 13738的本部分规定了工夫红茶的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于以茶树Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。
内容预览
