易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南

Guideline for process information collection and process optimization in perishable food storage and transportation

GB/T 33305-2016现行国家标准

标准状态

发布于：2016-12-13

实施于：2017-07-01

废止

标准号GB/T 33305-2016

标准状态现行

发布日期2016-12-13

实施日期2017-07-01

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门市场监管总局（食品生产经营）

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口市场监管总局（食品生产经营）

起草单位山东省标准化研究院、广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司、荣成出入境检验检疫局、山东省射频识别应用工程技术研究中心有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司

起草人高永超、钱恒、王玎、刘振、李钰金、刘丽梅、杨作明、王宏、邱秀文

本标准规定了易腐食品加工储运过程质量安全信息的采集要求，以及依据过程信息进行工艺优化与评审的流程和内容。本标准适用于易腐食品加工储运过程的信息采集和工艺优化。