花椰菜冷藏和冷藏运输指南

Cauliflowers - Guide to cold storage and refrigerated transport

GB/T 20372-2006现行国家标准

标准状态

发布于：2006-06-30

实施于：2006-10-01

废止

标准号GB/T 20372-2006

标准状态现行

发布日期2006-06-30

实施日期2006-10-01

中国标准分类号X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

主管部门中国商业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国商业联合会

起草单位中国商业联合会标准研究中心

起草人李祥波、曹德胜、匡振旺、李佳洁

本标准规定了鲜销或加工用的不同种类花椰菜的冷藏和远距离冷藏运输的方法。本标准涉及的花椰菜属于芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种。