实验室质量控制规范食品微生物检测

Criterion on quality control of laboratories - Microbiological testing of food

GB/T 27405-2008已废止国家标准

标准状态

发布于：2008-05-04

实施于：2008-10-01

已废止

标准号GB/T 27405-2008

标准状态已废止

发布日期2008-05-04

实施日期2008-10-01

中国标准分类号A00 标准化、质量管理

国际标准分类号03.120.10 质量管理和质量保证

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

起草单位中国合格评定国家认可中心、山东出入境检验检疫局

起草人雷质文、刘学惠、张明霞

本标准规定了食品微生物检测实验室的管理要求、技术要求、过程控制要求、内部质量控制和外部质量评估的要求。本标准适用于食品、食品添加剂、动物饲料、食品加工机械、食品包装材料以及食品加工环境样品等微生物检测实验室的质量控制，实验室认可机构可参考使用。