食品加工机械 果馅糕点机
Food processing machinery―Pie and tart machines
标准状态
发布于：2014-07-08
实施于：2014-12-01
废止
基本信息
GB/T 30783-2014
现行
2014-07-08
2014-12-01
中国轻工业联合会
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
中国轻工业联合会
北京市服务机械研究所、北京泓天裕宝酒店设备有限公司、浙江工商大学、上海花元食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司
刘旭、蔡仁奎、傅玉颖、王峰、许正华
标准简介
本标准规定了果馅糕点机的技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。 本标准适用于在一个或多个成形头压力作用下形成馅饼(派)、果馅饼、糕点、酥皮产品和其他类似食品的果馅糕点机。 本标准适用于下述三种基本机型:——操作者的手在每一周期中进入危险区域1(见4.1)的机器;——在危险区域1外加料的机器;——自动机器(电动、气动和液压传动)。 本标准不涉及自动加料装置。 本标准不包括手工操作机器。
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