食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
Microbiological examination of food hygiene - Examination of residue of antibiotics in fresh milk
标准状态
发布于：2008-11-21
实施于：2009-03-01
废止
基本信息
GB/T 4789.27-2008
现行
2008-11-21
2009-03-01
国家卫生健康委
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
国家卫生健康委
GB/T 4789.27-2003
福建省疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等
马群飞、郭云昌、李瑾、田卫
标准简介
本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。 本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus) 的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种(Bacillus stearothermophilus var. calidolactis)的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。
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